Schmackhaft, gesund und einfach gut! Unser Parabrot ist ein haltbares und sättigendes Brot mit einer gesunden Kornmischung und ballaststoffreichen Zutaten.

Wasser, WEIZENMEHL ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Sonnenblumenkerne, HAFERGRÜTZE, HAFERKLEIE, Leinsamen, SESAMSAMEN, SOJASCHROTT, Backhefe, Meersalz, GERSTENMALZ, GERSTENMALZ geröstet, WEIZENQUELLMEHL, SOJAMEHL, Enzyme, WEIZENKEIME, Acerola Fruchtpulver

Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl - alles Rohstoffe aus unserer Region. Dazu eine Teigruhe von 14h…. entstanden ist unser feines Burebrot.

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, MILCH, Speisesalz, Backhefe, WEIZENQUELLMEHL, getrockneter Vorteig (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKEIME, Acerola Fruchtpulver, Enzyme

Glutenhaltiges Getreide, Laktose

Unser Roggenbrot ist ein Mischbrot, welches zu 51% aus reinem Roggenmehl besteht und eine feine, satte Krume besitzt.

ROGGENMEHL51%, Wasser, WEIZENMEHL, Backhefe, Speisesalz, WEIZENQUELLMEHL, getrockneter Vorteig (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKEIME, Acerola Fruchtpulver, Enzyme

Glutenhaltiges Getreide

Dunkle Kruste, feuchte Krume und eine Teigruhezeit von 24h - dies sind die Eigenschaften unseres Huusbrotes.

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, Speisesalz, Backhefe, WEIZENQUELLMEHL, HAFERMEHL, GERTENMEHL, Hirsenmehl, WEIZENKEIME, Acerola Fruchtpulver, Enzyme

Glutenhaltiges Getreide

Der Regio Chnebu ist ein knuspriges und saftiges Brot, das dank seiner langen Triebführung von 48 Stunden ein sehr feines und erlesenes Aroma bildet.

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Speisesalz, WEIZENGLUTEN, geröstete WEIZENKLEIE, URDINKELMEHL, GERSTENMALZMEHL, Backhefe

Glutenhaltiges Getreide

Wie zu Gotthelfszeiten - Ein Brot bestehend aus UrDinkelmehl und Kartoffeln, dazu ein Vorteig von 24h gibt unserem Gotthelfbrot einen einzigartigen Charakter und Geschmack.

URDINKELMEHL, Wasser, Kartoffeln, Backhefe, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz jodiert, Kartoffelflocken, Psyllium, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel (Celluloseether), Apfelfaser, Emulgator (Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme, Natriumascorbat, Gewürzextrakte

Glutenhaltiges Getreide, Laktose

Satt an Körnern mit einem Vorteig von 24h - ein schmackhaftes Brot mit herrlichem Aroma für lange Haltbarkeit.

URDINKELMEHL, Wasser, URDINKELSCHROT, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Speisesalz jodiert, Backhefe, Kakaoschalenmehl, Tafelessig (Branntweinessig, Obstessig), BIO DINKELGLUTEN, Kräuterextrakt, Kartoffelflocken, Psyllium, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel (Celluloseether), Apfelfaser, Würze (mit SOJA), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme, Zucker

Glutenhaltiges Getreide, Soja

Baumnüsse und dazu UrDinkelmehl aus der Region Aaretal geben dem Brot eine spezielle süssliche Note!

URDINKELMEHL, Wasser, BAUMNÜSSE 8%, URDINKELSCHROT, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Speisesalz jodiert, Backhefe, Kakaoschalenmehl, Tafelessig (Branntweinessig, Obstessig), BIO DINKELGLUTEN, Kräuterextrakt, Kartoffelflocken, Psyllium, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel (Celluoseether), Apfelfaser, Würze (mit SOJA), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme, Zucker

Glutenhaltiges Getreide, Baumnüsse, Soja

Der Klassiker unter den Brotsorten mit einer Teigruhezeit von 14h.

WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz jodiert, WEIZENKEIME, Backhefe, URDINKELMEHL, Sanddornbeerenextrakt

Glutenhaltiges Getreide

Feini Züpfe mit Weize u Anke us dr Region u am ne Hebu mit 12h Ruhezyt.

WEIZENMEHL, Wasser, Vorteig 12h (WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe), BUTTER, Backhefe, eingesottene BUTTER, Speisesalz jodiert, EIGELB pasteurisiert CH, MAGERMILCHPULVER, Dextrose, LACTOSE, GERSTENMALZMEHL, EIER pasteurisiert CH, MILCHEIWEISS, GERSTENMALZMEHL, URDINKELMEHL, Acerolasaft Konzentrat, Enzyme

Glutenhaltiges Getreide, Laktose, Eier

Dunkle Farbe, feine Porrung, säuerlich im Geschmack… unser Bänz… ein echtes Sauerteigbrot

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENSCHROTTMEHL, WEIZENVOLLORNMEHL, URDINKELDUNST, VOLLMILCHPULVER, Grundsauer 1.5% (WEIZENMEHL, Wasser), GETREIDEKLEIE geröstet, Speisesalz jodiert

Glutenhaltiges Getreide, Lactose

Dunkle Farbe, feine Porrung, säuerlich im Geschmack… unser Bänz… ein echtes Sauerteigbrot

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENSCHROTTMEHL, WEIZENVOLLORNMEHL, URDINKELDUNST, VOLLMILCHPULVER, Grundsauer 1.5% (WEIZENMEHL, Wasser), GETREIDEKLEIE geröstet, Speisesalz jodiert

Glutenhaltiges Getreide, Lactose

Passend zur Jahreszeit. Feines dunkles Brot mit Marroni und Marronipüree

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Marroni 18%, Zucker, Backhefe, URDINKELMEHL, Speisesalz, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENKEIME, Acerola Fruchtpulver, Enzyme

Glutenhaltiges Getreide

Was wäre der Samichlous ohni üser feine Grittibänzli mit Anke… Gewicht: 120 g pro Grittibänz

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, VOLLMILCHPULFER, Backhefe, EIER pasteurisiert CH, Speisesalz jodiert, URDINKELMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, Dextrose, EIGELB pasteurisiert CH, Stabilisator (Guarkernmehl), Emulgator Mono und Diglyceriden, Enzyme, Ascorbinsäure, Zucker, Acerolasaft Konzentrat

Glutenhaltiges Getreide, Lactose, Eier

Gebacken im Holzofen… unser Panettone mit viel Butter, Sultaninen und Orangen. Ein Stück Tradition zur schönsten Jahreszeit!

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, Zucker, Sultaninen, EIGELB pasteurisiert CH, Orangenschalen, Grundsauer (WEIZENMEHL, Wasser), Glucose-Fructosesirup, Honig (Signau), Speisesalz jodiert, Zucker, Ethanol, Aromaextrakte, Aromastoffe, GERSTENMAHLMEHL, Vailleschoten, Glucosesirup, Vanillemark

Glutenhaltiges Getreide, Lactose, Eier

Gehört einfach zur Weihnachtszeit… unser feiner Honiglebkuchen mit Honig aus Signau: 10x15cm. Einfach lecker!

WEIZENMEHL, Zucker, Honig CH (Signau), Wasser, EIER pasteurisiert CH, MILCH, Geliermittel (Gummi arabicum), EIWEISS pasteurisiert CH, Zimt, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonat), MUSKATNUSS, Nelken

Glutenhaltiges Getreide, Lactose, Eier, Muskatnuss

Eifach lecker… Lebkuchen aus Haselnüssen und Honig aus der Region. 8.5x12cm

Zucker, HASELNÜSSE 22.19%, MANDELN, EIWEISS CH, Rübenzucker (invertiert), Orangenschalen, Honig CH (Signau), Glucose-Fructosesirup, Zitronenschalen, Zimt, Alkohol, Natürliche Aromen, Farbstoff (Carotin), Farbstoff, Wasser

Haselnüsse, Mandeln, Eier

Zum gemütlichen Fondue das passende Brot.

WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe, Speisesalz, Sonnenblumenöl, ROGGENMEHL, GERSTENMALMEHL, Acerolasaftkonzentrat, Enzyme

Glutenhaltiges Getreide

Zum gemütlichen Fondue das passende Brot mit feinen Kräutern

WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Backhefe, Speisesalz, Kräuter 2%, GERSTENMALZMEHL, Acerolasaftkonzentrat, Enzyme

Glutenhaltiges Getreide

Feini Züpfe mit Weize u Anke us dr Region u am ne Hebu mit 12h Ruhezyt. Schmackhaft, gesund und einfach gut! Unser Paramütschli ist ein haltbares und sättigendes Brötli mit einer gesunden Kornmischung und ballaststoffreichen Zutaten. Wie zu Gotthelfszeiten - Ein Brötli bestehend aus UrDinkelmehl und Kartoffeln, dazu ein Vorteig von 24h gibt unserem Gotthelfmütschli einen einzigartigen Charakter und Geschmack.

Butterzopf: WEIZENMEHL, Wasser, Butterzopf Vorteig 12h (WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe), BUTTER 6%, Backhefe, eingesottene BUTTER 1.5%, Speisesalz jodiert, EIGELB pasteurisiert CH, MAGERMILCHPULVER, Dextrose, LACTOSE, GERSTENMALZEXTRAKT, EIER pasteurisiert CH, MILCHEIWEISS, GERSTENMALZMEHL, URDINKELMEHL, Acerolasaft Konzentrat, Enzyme Paramütschli: Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Sonnenblumenkernen, HAFERGRÜTZE, HAFERKLEIE, Leinsamen, SESAMSAMEN, SOJASCHROTT, GERSTENMALZ, GERSTENMALZMEHL geröstet, SOJAMEHL, Enzyme, Backhefe, Meersalz, UrDinkel Gotthelfmütschli: URDINKELMEHL, Wasser, Kartoffeln, Backhefe, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz jodiert, Kartoffelflocken, Psyllium, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel (Celluloseether), Apfelfaser, Emulgator (Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme, Natriumascorbat, Gewürzextrakte

Glutenhaltiges Getreide, Lactose, Eier, Sesam, Soja

Feini Züpfe mit Weize u Anke us dr Region u am ne Hebu mit 12h Ruhezyt. Schmackhaft, gesund und einfach gut! Unser Paramütschli ist ein haltbares und sättigendes Brötli mit einer gesunden Kornmischung und ballaststoffreichen Zutaten. Wie zu Gotthelfszeiten - Ein Brötli bestehend aus UrDinkelmehl und Kartoffeln, dazu ein Vorteig von 24h gibt unserem Gotthelfmütschli einen einzigartigen Charakter und Geschmack.

Butterzopf: WEIZENMEHL, Wasser, Butterzopf Vorteig 12h (WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe), BUTTER 6%, Backhefe, eingesottene BUTTER 1.5%, Speisesalz jodiert, EIGELB pasteurisiert CH, MAGERMILCHPULVER, Dextrose, LACTOSE, GERSTENMALZEXTRAKT, EIER pasteurisiert CH, MILCHEIWEISS, GERSTENMALZMEHL, URDINKELMEHL, Acerolasaft Konzentrat, Enzyme Paramütschli: Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Sonnenblumenkernen, HAFERGRÜTZE, HAFERKLEIE, Leinsamen, SESAMSAMEN, SOJASCHROTT, GERSTENMALZ, GERSTENMALZMEHL geröstet, SOJAMEHL, Enzyme, Backhefe, Meersalz, UrDinkel Gotthelfmütschli: URDINKELMEHL, Wasser, Kartoffeln, Backhefe, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz jodiert, Kartoffelflocken, Psyllium, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel (Celluloseether), Apfelfaser, Emulgator (Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme, Natriumascorbat, Gewürzextrakte

Glutenhaltiges Getreide, Lactose, Eier, Sesam, Soja

Feiner Blätterteig ohne Palmfett und mit viel Haselnüssen.

WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, HASELNÜSSE 12%, Rapsöl, Rapsöl (gehärtet), BISCUITBRÖSEL (MANDELN), Kokosfett, BUTTER eingesotten, EIER pasteurisiert CH, Speisesalz, Kakaobutter, Aroma, Glucosesirup (aus WEIZEN), Emulgator (Speisefettsäuren), GERSTENMALZMEHL, EIER pasteurisiert CH, Pflanzliches Öl (Palmkernen), Geliermittel (Pektin), Farbstoff (Titan), Aroma (Aprikose naturidentisch)

Glutenhaltiges Getreide, Haselnüsse, Mandeln, Lactose, Eier

Der süsse Aufsteller am Morgen!

WEIZENMEHL, Wasser, Zucker,BUTTER, HASELNÜSSE, Kakaomasse, Kakaobutter, Backhefe, BUTTER eingesotten, HASELNUSSKERNE, Pflanzliche Fette und Öle, EIGELB pasteurisiert CH, Speisesalz, VOLLMILCHPULVER, WEIZENSTÄRKE, EIER pasteurisiert CH, MOLKENPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN),HASELNUSSMASSE, Vanille, WEIZENQUELLMEHL, MILCHZUCKER, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, MAGERMILCHPULVER, Pflanzenöl, Aroma, Pflanzenfett, GERSTENMALZEXTRAKT, Vanillin, Geliermittel (Guarkernmehl), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme

Glutenhaltiges Getreide, Lactose, Haselnüsse, Eier

Unser Trio Stückli mit Schmelzbrötli, Spitzbueb und Pfaffenhut. Zum Café, Tee oder einfach zum Geniessen.

WEIZENMEHL, Zucker, MILCH,EIER pasteurisiert CH, Butter, Wasser, HASELNÜSSE, BISCUITBRÖSEL (MANDELN), WEIZENSTÄRKE, Kokosöl, Früchte (Himbeeren, Apfel, Aprikose, Pflaume), Rapsöl gehärtet, Holl Raps, Glucosesirup, (aus WEIZEN), Alkohol, Pflanzliches Oel (Palmkernen), Geliermittel (Guarkernmehl, Pektin), Fruchtkonzentrat, Geliermittel (Gummi arabicum), Natriumhydrogencarbonat, Caliumphosphate, Aroma, Natürliche Aromen, Farbstoff (Carotin), Speisesalz jodiert, Säuerungsmittel (MILCHSÄURE), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Farbstoff (Titan), Aroma (Aprikose naturidentisch), Verdickungsmittel (Xanthan)

Glutenhaltiges Getreide, Lactose, Haselnüsse, Eier, Sesam, Soja

Auserlesene Güetzimischung.

WEIZENMEHL, Zucker, EIER pasteurisiert CH, Glucosesirup, Wasser, Aprikosen, HASELNÜSSE, Kokosöl, BUTTER, Rapsöl gehärtet, Holl Raps, Früchte (Himbeeren, Apfel, Aprikose, Pflaume), Palmöl, Kakaopulver, Palmkernöl, Sonnenblumenöl, Glucose, MILCH, BISCUITBRÖSEL (MANDELN), Traubenzucker, Gezuckerte Kondensmilch, Aroma, Säuerungsmittel, Pflanzliches Öl, Emulgator (Speisefettsäuren), Farbstoff (Carotin), Säureregulator, Konservierungsmittel, Speisesalz jodiert, Gucosesirup, Geliermittel (Pektin), Zimt, Geliermittel (Guarkernmehl), Fruchtkonzentrat, Säuerungsmittel (MILCHSÄURE), Schokoladearoma naturidentisch, Emulgator (SOJALECITHIN), Vanillin

Glutenhaltiges Getreide, Haselnüsse, Eier, Lactose, Soja

Der Tortenklassiker mit feiner Himbeerkonfitüre.

WEIZENMEHL, Zucker, HASELNÜSSE, Wasser, Kokosöl, Himbeeren, Glucosesirup, Rapsöl gehärtet, Holl Raps, EIER pasteurisiert, MILCH, BISCUITBRÖSEL (MANDELN), Zimt, Geliermittel (Pektin), Aroma, Emulgator (Speisefettsäuren), Farbstoff (Carotin), Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator, Pflanzliches Öl, Färbendes Fruchtkonzentrat, Konservierungsmittel, Säuerungsmittel (MILCHSÄURE)

Glutenhaltiges Getreide, Haselnüsse, Eier, Mandeln, Lactose