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Ihre Vorteile

Frisch gebacken und am gleichen Tag geliefert.
Keine Mindestlaufzeit & jederzeit kündbar
Flexible Steuerung bis am Vortag
Ohne Zusatzweg durch Ihren Pöstler überbracht
Wenn Sie pausieren, bezahlen Sie immer nur die Produkte, die geliefert wurden

Jeden Morgen werden unsere Brote - nach einer Teigruhe von bis zu 15 Stunden - in unserer Backstube im Berner Marzili-Quartier hergestellt. Unser Sortiment zeichnet sich durch eine Vielzahl an unterschiedlichen Spezialbroten aus: von Sant'Abbondio bis hin zum Butterzopf.

Simon Schläpfer

Stv. Geschäftsführer

Unser Angebot

Brote

10-Korn

Ein schmackhaftes Brot mit 10 verschiedenen Körnern und einem herrlichen Aroma. Gewicht …

Ein schmackhaftes Brot mit 10 verschiedenen Körnern und einem herrlichen Aroma. Gewicht klein: 210g, Gewicht gross: 380g

Zutaten

Zehnkornmehl 52% (Ruchmehl, Haferflocken, Buchweizen, Dinkelhalbweissmehl, Hirse, Leinsamen, Roggenmehl, Soja-schrot, Sonnenblumenkerne, Gerstenmehl), Wasser, Folsäure (Vitamin B9), Salz, Backhefe, natürliches Backmittel (Weizen, Gerste, Roggen)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

klein	CHF 4.60
gross	CHF 5.60
inkl. Lieferung

Roggenkruste

Dieses Brot bietet einen urchigen, unvergleichlichen Brotgenuss. Es hat eine sehr …

Dieses Brot bietet einen urchigen, unvergleichlichen Brotgenuss. Es hat eine sehr bekömmliche und luftige Krume. Gewicht klein: 260g, Gewicht gross: 450g

Zutaten

Mehlmischung (Roggenmehl, Weizenmehl, Erbsenfaser, Weizenquellmehl, Säuerungsmittel, Weizenkleber, Weizenstärke, Acerola: Träger Maltodextrin), Wasser, Salz, Backhefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

klein	CHF 4.60
gross	CHF 5.60
inkl. Lieferung

ParaPan

Das Brot zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack aus. Durch die vielen Getreidearten …

Das Brot zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack aus. Durch die vielen Getreidearten und Zutaten wie Meersalz ist es sehr bekömmlich. Gewicht klein: 210g, Gewicht gross: 380g

Zutaten

ParaPanmehl 56% (Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Hafergrütze, Haferkleie, Leinsamen, Sesamsamen, Sojaschrot getoastet, Weizenkleber, Gerstenmalz geröstet, Enzyme), Wasser, Backhefe, Speisemeersalz

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

klein	CHF 4.70
gross	CHF 5.70
inkl. Lieferung

Solothurner

Das Solothurner Brot zeichnet sich durch seine dunkle und kräftig gebackene Kruste aus. …

Das Solothurner Brot zeichnet sich durch seine dunkle und kräftig gebackene Kruste aus. Gewicht klein: 250g, Gewicht gross: 500g

Zutaten

Ruchmehl (Weichweizen), Wasser, Backhefe, Weizen-vorteig (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl), Salz, Halbweissmehl (Weichweizen)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

klein	CHF 4.25
gross	CHF 5.25
inkl. Lieferung

UrDinkel

Dieses Brot hat einen kräftigen Geschmack und eine saftige Kruste. Es wird ohne Weizenmehl …

Dieses Brot hat einen kräftigen Geschmack und eine saftige Kruste. Es wird ohne Weizenmehl hergestellt. Gewicht klein: 210g, Gewicht gross: 425g

Zutaten

Urdinkel Ruchmehl, Wasser, Backhefe, Salz, natürliches Backmittel (Weizen, Gerste), Gerstenmalzextrakt

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

klein	CHF 4.60
gross	CHF 5.60
inkl. Lieferung

Sant'Abbondio

Das Sant’ Abbondio hat einen kräftigen, nussigen Geschmack und eine feuchte Krume. Der …

Das Sant’ Abbondio hat einen kräftigen, nussigen Geschmack und eine feuchte Krume. Der hohe Kleie- und Körnerzusatz ergibt einen optimalen Ballaststoff- und Vitamingehalt. Gewicht klein: 250g, Gewicht gross: 425g

Zutaten

Sant'Abbondio Mehl 54% [Weizenmehl, Roggenmehl, Körner (Lein, Kürbis, Sonnenblumen), Schrot (Weizen, Roggen), Weizengluten, Haferflocken, Roggenmalzmehl, Weizenmalzflocken, Weizensauerteig getrocknet, Dextrose], Wasser, Salz, Backhefe, Hafer

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

klein	CHF 4.70
gross	CHF 5.70
inkl. Lieferung

Nussbrot

Feines Brot mit Baumnüssen, einem kräftigen Aroma und einer knusprigen Kruste. Gewicht …

Feines Brot mit Baumnüssen, einem kräftigen Aroma und einer knusprigen Kruste. Gewicht klein: 210g, Gewicht gross: 380g

Zutaten

Wasser, Ruchmehl (Weichweizen, Weizengluten, Gersten-malz, Röstmalz), Grahammehl (Weichweizen), Baumnusskerne 11%, Backhefe, Salz, natürliches Backmittel (Weizen, Gerste)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte

klein	CHF 4.60
gross	CHF 5.60
inkl. Lieferung

Chnebu ruch

Dank langer Teigruhe ist der Chnebu kräftig im Geschmack und bleibt lange feucht. Gewicht …

Dank langer Teigruhe ist der Chnebu kräftig im Geschmack und bleibt lange feucht. Gewicht klein: 210g, Gewicht gross: 425g

Zutaten

Mehlmischung (Weizenmehl, Weizenkleber, Traubenzucker, Gerstenmalz, Weizenstärke, Zucker, Acerola, Enzyme, Weizenmalz), Wasser, Salz, Backhefe, natürliches Backmittel (Weizen, Gerste)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

klein	CHF 4.25
gross	CHF 5.25
inkl. Lieferung

Chnebu rustico

Dank langer Teigruhe ist der Chnebu kräftig im Geschmack und bleibt lange feucht. Gewicht …

Dank langer Teigruhe ist der Chnebu kräftig im Geschmack und bleibt lange feucht. Gewicht klein: 210g, Gewicht gross: 425g

Zutaten

Mehlmischung (Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Lein-samen, Sesamkörner, Weizen-gluten, Malzmehl (Gerste), Dextrose, Erbsenfaser, Säurebilder: Milchsäure, Karamell, Zucker), Wasser, Salz, Backhefe, natürliches Backmittel (Weizen, Gerste), Streumischung (Roggenschrot, Sesamkörner, Haferflocken)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen

klein	CHF 4.25
gross	CHF 5.25
inkl. Lieferung

Butterzopf

Klassischer Zopf mit viel Butter Gewicht klein: 260g, Gewicht gross: 380g

Zutaten

Weissmehl (Weichweizen), Wasser, Butter, natürliches Backmittel (Buttermilchpulver, Molkenpulver, Dextrose, Lactose), Backhefe, Salz, natürliches Backmittel (Weizen, Gerste, Roggen)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier

klein	CHF 5.30
gross	CHF 6.30
inkl. Lieferung

Tessiner

Klassisches weisses Tessiner Brot. Gewicht gross: 370g

Zutaten

Weissmehl (Weichweizen), Wasser, Backhefe, Butter, Salz, natürlicher Vorteig (Weizen, Gerste), Gerstenmalzextrakt, Eistreiche [Vollei (CH, Freilandhaltung), Milcheiweiss]

Allergene

Milch, Ei, Gluten

gross	CHF 5.35
inkl. Lieferung

Ankebrötli

Feines Ankebrötli mit Schweizer Butter.

Zutaten

Weissmehl (WEICHWEIZEN), Wasser, BUTTER, Milchbackmittel (BUTTERMILCHPULVER, MOLKENPULVER, Dextrose, LACTOSE), Backhefe, Salz, natürlicher Vorteig (WEIZEN, GERSTE, ROGGEN), Eistreiche [VOLLEI (CH, Freilandhaltung), MILCHWEIWEISS]

Allergene

Milch, Gluten, Ei

215 g	CHF 5.25
inkl. Lieferung

Ruchbrot

Klassisches Ruchbrot. Gewicht klein: 250g, Gewicht gross: 500g

gross	CHF 5.00
klein	CHF 4.00
inkl. Lieferung

Feigenbrot

Feines kompaktes Brot mit vielen Feigen, Sultaninen und Nüssen. Gewicht gross: 380g

Zutaten

Feigen, Wasser, Weissmehl, Sultaninen (Sultaninen, pflanzliches Öl ungehärtet (Baumwollsaat-Öl)), BAUMNUSSKERNE, Halbweissmehl, Ruchmehl, Salz, Hefe, Gerstenmalzextrakt

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite (E220 E228); SO2

gross	CHF 6.25
inkl. Lieferung

Sonderangebote

Brioches

Feine klassische Brioches.

Zutaten

Weissmehl (WEICHWEIZEN), BUTTER, Wasser, Stabilisator (Wasser, Feuchthaltemittel: Sorbit, Emulgator: Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, natürliches Orangen Aroma, Farbstoff: Beta Carotin), Vollei (CH, Bodenhaltung), Backhefe, Zucker, Salz, Backmittel (WEIZEN, GERSTE, ROGGEN, BUTTERMILCHPULVER, MOLKENPULVER, LACTOSE, SOJAMEHL), Eistreiche [VOLLEI (CH, Freilandhaltung), MILCHEIWEISS]

Allergene

Gluten, Milch, Ei

3 Stück	CHF 7.80
inkl. Lieferung

Schoggiweggli

Eichenberger Klassiker.

Zutaten

Weissmehl (WEICHWEIZEN), Wasser, Schokolade 18% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MILCHZUCKER, EMULGATOR: SOJALECITHIN, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT, MANDELN, Aroma Vanillin), Butter, Zucker, Backhefe, Milchbackmittel (MUTTERMILCHPULVER, MOLKENPULVER, Dextrose, LACTOSE), Vorteig (WEIZEN, SOJAMEHL), Salz, Eistreiche [VOLLEI (CH, Freilandhaltung), MILCHEIWEISS]

Allergene

Gluten, Milch, Ei, Soja, Nüsse

3 Stück	CHF 9.60
inkl. Lieferung

Birnenweggli

Zutaten

Birnenmasse (Dörrbirnen, Zucker, Wasser, Rum, Zimt, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Gewürznelke), WEISSMEHL, Wasser, BUTTER, Bäckereifett (Palmfett (RSPO-SG), Rapsöl), Orangeat (ORANGENSCHALEN, Zucker, Glucose-Fructose-Sirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sultaninen, Feigen, BAUMNÜSSE, EIGELB, Zucker, Salz, Eistreiche (VOLLEI (CH, Freilandhaltung), MILCHeiweiss)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch, Schalenfrüchte Kann Spuren von Schwefeldioxid und Sulfite (E220 E228); SO2 enthalten

3 Stück	CHF 10.50
inkl. Lieferung

Nusschnecken

Feine Spezialität mit viel Haselnüssen.

Zutaten

Weissmehl (WEICHWEIZEN), Wasser, HASELNÜSSE, Zucker, BUTTER, Feinbackware (WEIZENMEHL, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Aromen), Backhefe, Milchbackmittel (BUTTERMILCHPULVER, MOLKENPULVER, LACTOSE), VOLLEI (CH, Bodenhaltung), Salz, Zitronenschalen (enthält SULFIT), Vorteig (ROGGEN, WEIZEN, SOJAMEHL), GERSTENMALZEXTRAKT, Zimt, Eistreiche [VOLLEI (CH, Freilandhaltung), MILCHEIWEISS], Glasur mit Aprikosenaroma

Allergene

Gluten, Nüsse, Milch, Ei, Sulfite, Soja

3 Stück	CHF 9.00
inkl. Lieferung

Vanilleringli

Feine Spezialität.

3 Stück	CHF 7.80
inkl. Lieferung

Berner Haselnusslebkuchen

Die Berner Spezialität aus Haselnuss und Honig.

Zutaten

Zucker, HASELNÜSSE, MANDELN, Wasser, Invertzucker, Orangeat, Weizenglukosesirup, WEIZENMEHL, EIWEISSPULVER, Zimt, Zitronenraspel, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Allergene

Gluten, Nüsse, Ei

100 g	CHF 7.50
inkl. Lieferung

Berner Haselnussleckerli, 16 Stk.

Die Berner Spezialität aus Haselnuss und Honig. In beliebter Leckerliform.

Zutaten

Zucker, HASELNÜSSE, MANDELN, Wasser, Invertzucker, Orangeat, Weizenglukosesirup, WEIZENMEHL, EIWEISSPULVER, Zimt, Zitronenraspel, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Allergene

Gluten, Nüsse, Ei

klein	CHF 13.00
inkl. Lieferung

Hausgemachte Schokolade

Dunkle Grand Cru Schokolade Criolloro - 66% Kakao

150 g	CHF 13.00
inkl. Lieferung

Pralinés gemischt

Eine Auswahl unserer hausgemachten Pralinés.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, RAHM, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MILCHZUCKER, Glukose, BUTTER, MAGERMILCHPULVER, Feuchthaltemittel, Emulgator, MANDELN, HASELNÜSSE, Zuckerarten, BAUMNÜSSE, natürliche Aromen, Spirituosen, Früchte

Allergene

Milch, Nüsse

120 g	CHF 15.00
inkl. Lieferung

Champagner Truffes

Sechs Champganer Truffes in einer edlen schwarzen Verpackung.

Zutaten

Zucker, RAHM, Kakaomasse, Marc de Champagne 40% Vol., Kakaobutter, BUTTER, VOLLMILCHPULVER, Invertzucker, BUTTERREINFETT, Emulgator SOJALECITHIN, Vanille-Extrakt, Glukose, Sorbit

Allergene

Enthält Soja & Milch. Kann Spuren von Schalenfrüchte enthalten

75 g	CHF 14.00
inkl. Lieferung

Truffes 6 Stück

Vanille-, Champagner-, Grand-Marnier-, Fine-Marne-, Milch- & Weisse Truffes.

Zutaten

Allergene

Milch, Nüsse

90 g	CHF 14.00
inkl. Lieferung

Marron Glace

2 Stück Marron Glace

2 Stück	CHF 5.50
inkl. Lieferung

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