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Unsere Brote

Burebrot

Unser traditionelles Burebrot mit seiner weichen Krume in Kombination …

Unser traditionelles Burebrot mit seiner weichen Krume in Kombination mit dem milden Geschmack und der knusprigen Kruste ist etwas für alle Sinne. Und auch für alle Gelegenheiten - dieses Brot schmeckt hervorragend zum Frühstück, Picknick und Café complet.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Milchpulver, Speisesalz, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Lactose

350g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

Butterzopf

Viel Handarbeit, erlesene Butter von einer Käserei aus unserer Region …

Viel Handarbeit, erlesene Butter von einer Käserei aus unserer Region sowie eine lange Ruhezeit vor dem Backen machen ihn unvergleichlich. Liebevoll geflochten, mit knuspriger Kruste und luftig weicher Krume gewann er an der Swiss Bakery Trophy 2018 Bronze.

Zutaten

WEIZENMHEL, Wasser, BUTTER, Milchpulver, GERSTENMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, EIER, Speisesalz, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Lactose, Eier

450g

CHF 7.30 inkl. Lieferung

Fyrobebrot

Dank einer langen Teigruhe schmeckt das Brot besonders aromatisch, ist …

Dank einer langen Teigruhe schmeckt das Brot besonders aromatisch, ist gut verträglich und schmeckt auch am nächsten Tag noch ausgezeichnet.

Zutaten

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL Wasser, Speisesalz, Hefe, Hartweizengriess

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

380g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

Kartoffel-Baumnussbrot

An der Swiss Bakery Trophy 2018 mit Silber ausgezeichnet, ist unser …

An der Swiss Bakery Trophy 2018 mit Silber ausgezeichnet, ist unser Kartoffel-Baumnussbrot ein voller Genuss - von der dicken, knusprigen Kruste über eine luftige Krume bis hin zu seinem besonders schmackhaften Aroma aus gerösteten Baumnüssen und gekochten Kartoffeln. Die gekochten Kartoffeln verleihen ihm zudem eine Frische, womit es auch am nächsten Tag noch ausgezeichnet schmeckt.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Kartoffeln, BAUMNUSSKERNE, ROGGENSCHROT, ROGGENMEHL, Öl (Raps), Speisesalz, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Soja

400g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

Maggiabrot

Die Besonderheit dieses aromatischen Brotes liegt in der Herstellung: …

Die Besonderheit dieses aromatischen Brotes liegt in der Herstellung: Bevor der Teig in Handarbeit sorgfältig geteilt und in runde Stücke geformt wird, geniesst er eine Gärung von ganzen 20 Stunden. Dank dem hohen Feuchtigkeitsgehalt ist dieses Brot sehr gut haltbar.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, ROGGENMEHL dunkel, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

400g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

Maisbrot

Das luftig leichte Brot hat's in sich: feine Sonnenblumenkerne im Teig …

Das luftig leichte Brot hat's in sich: feine Sonnenblumenkerne im Teig sorgen für noch mehr Geschmack und Freude im Mund. Ob zum Frühstück, Picknick oder zwischendurch - es schmeckt immer gut!

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne, Maismehl, Speisesalz, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

400g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

Schrubebrot nature

Das liebevoll von Hand «zwirbelete», helle Schraubenbrot mit seiner …

Das liebevoll von Hand «zwirbelete», helle Schraubenbrot mit seiner knusprigen Kruste macht nicht nur von aussen eine gute Figur, sondern überzeugt auch mit seinen inneren Werten. Durch eine lange Teigruhe ist es aromatischer, verträglicher und erst noch lange haltbar.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Speisesalz, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

380g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

Schrubebrot rustico

Das liebevoll von Hand «zwirbelete», dunkle Schraubenbrot verfügt über …

Das liebevoll von Hand «zwirbelete», dunkle Schraubenbrot verfügt über eine lange Teig-Ruhe und sorgfältige Verarbeitung. Dadurch ist es bekömmlicher, schmeckt aromatischer und bleibt länger frisch. Die leckeren Kerne auf der Brotkruste sorgen zudem für die richtige Portion extra Crunch.

Zutaten

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Wasser, Decor-Körnermix (WEIZENSCHROT, Sonnenblumenkerne, SESAM, Leinsaat), Wasser, Speisesalz, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Sesam

380g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

Ur-Dinkelbrot

Unser währschaftes und herrlich aromatisches Brot mit dem typisch …

Unser währschaftes und herrlich aromatisches Brot mit dem typisch leicht nussigen Dinkel-Geschmack - ohne Weizenmehl hergestellt. Dank dem hohem Anteil an Ballaststoffen ist es erst noch ausgesprochen bekömmlich.

Zutaten

URDINKELMEHL, Wasser, BUTTER, Speisesalz, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Lactose

400g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

Ur-Dinkelgerstenbrot

Unser Dinkel-Gerstenbrot ist aus feingemahlenem Korn, schmeckt sehr …

Unser Dinkel-Gerstenbrot ist aus feingemahlenem Korn, schmeckt sehr aromatisch und ausgewogen, ist saftig und hält lange frisch. Darüber hinaus ist dieses Vollkornbrot gesund. Denn Gerste beeinflusst den Cholesterin-Haushalt im Körper positiv.

Zutaten

URDINKELMEHL, GERSTENMEHL, Wasser, Sauerteig getrocknet, ROGGENMALZMEHL geröstet, GERSTENMALZMEHL, Speisesalz, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Soja

370g

CHF 5.70 inkl. Lieferung

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