So funktioniert's

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Brot wird mit der Briefpost nach Hause geliefert.

In wenigen Sekunden Bestellungen machen und anpassen.

Online können Sie innerhalb von wenigen Sekunden bestimmen, was Sie möchten.

Bestellen Sie und pausieren Sie beliebig.
Null Verpflichtung, auch wenn Sie eine wiederkehrende Bestellung einrichten.

Ihre Vorteile

Frisch gebacken und am gleichen Tag geliefert.
Keine Mindestlaufzeit & jederzeit kündbar
Flexible Steuerung bis am Vortag
Ohne Zusatzweg durch Ihren Pöstler überbracht
Wenn Sie pausieren, bezahlen Sie immer nur die Produkte, die geliefert wurden

Mit unserer Fachkompetenz und natürlichen Rohstoffen stellen wir genussvolle Produkte her, welche in ihrer Einfachheit bestechen. Lange Teigführung, sorgfältige Verarbeitung, Liebe zum Detail – das sind die Qualitäten, welche KölliBeck abheben.

Hansruedi Kölliker

Geschäftsführer

Unser Angebot

Brote

Butterzopf UrDinkel Fr/Sa

Feiner, aromatischer Butterzopf aus UrDinkelmehl vom Stockengut in Kilchberg und Schweizer …

Feiner, aromatischer Butterzopf aus UrDinkelmehl vom Stockengut in Kilchberg und Schweizer Butter hergestellt - erhältlich am Freitag und Samstag.

Zutaten

UrDinkelmehl, Wasser, BUTTER, Eier, MILCH, Backhefe, Meersalz

Allergene

Gluten, Milchprodukte

420 g	CHF 8.00
inkl. Lieferung

Brot vom Fass

Ein dunkles Brot, welches durch das Reifen des Teiges während 24 Stunden im Eichenfass ein …

Ein dunkles Brot, welches durch das Reifen des Teiges während 24 Stunden im Eichenfass ein unvergleichliches Aroma entwickelt.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Backhefe

Allergene

Weizenmehl, Gluten

400 g	CHF 6.20
inkl. Lieferung

Brot vom Fass UrDinkel

Ein dunkles Brot mit UrDinkelmehl vom Stockengut in Kilchberg. Durch das Reifen des Teiges …

Ein dunkles Brot mit UrDinkelmehl vom Stockengut in Kilchberg. Durch das Reifen des Teiges während 24 Stunden im Eichenfass entwickelt es ein unvergleichliches Aroma.

Zutaten

UrDinkelmehl, Wasser, Milch, Kartoffelflocken, Backhefe, Meersalz, Dinkelprotein

Allergene

Gluten

360 g	CHF 6.20
inkl. Lieferung

Dinkelberger Brot

Aus Dinkel-Vollkornmehl mit Kartoffelflocken und Sonnenblumenkernen. Bleibt sehr lange …

Aus Dinkel-Vollkornmehl mit Kartoffelflocken und Sonnenblumenkernen. Bleibt sehr lange frisch

Zutaten

Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelflocken, Kartoffelpüree-Flocken, Sonnenblumenkerne (8%), getrockneter Dinkelvollkornsauerteig, Malzextrakt aus Gerste, Zucker, Traubenzucker, Malzmehl, jodiertes Speisesalz, Backhefe, Guarkernmehl, Traubenkonzentrat, Säureregulator E262

Allergene

Gluten

320 g	CHF 4.60
inkl. Lieferung

Hausbrot klein

Ruchbrot, wir lassen den Teig dazu 24 Stunden ruhen, damit sich ein feines Brotaroma …

250 g	CHF 4.50
inkl. Lieferung

Hausbrot gross

Ruchbrot, wir lassen den Teig dazu 24 Stunden ruhen, damit sich ein feines Brotaroma …

400 g	CHF 5.50
inkl. Lieferung

ParaPan

Das ParaPan ist ein gesundes, knuspriges, lang haltbares und sättigendes Spezialbrot mit …

Das ParaPan ist ein gesundes, knuspriges, lang haltbares und sättigendes Spezialbrot mit einer speziellen Kornmischung und ballaststoffreichen Zutaten. Wertvolle Bestandteile dieses gesunden Brotes unterstützen und begünstigen Ihren Stoffwechsel und fördern Ihr Wohlbefinden.

Zutaten

WEIZEN, Roggen, Dinkel Wasser, Sonnenblumenkerne, HAFERKLEIE, LEINSAMEN, SESAMSAMEN, SOJASCHROT, Weizengluten, Backhefe, Meersalz, Gerstenmalzmehl

Allergene

Gluten, Hafer, Sesam, Soja

400 g	CHF 6.20
inkl. Lieferung

UrDinkelbrot Maggia

Ein mitteldunkles, knuspriges Brot mit gleichmässigen, saftigen Poren. Gebacken mit …

Ein mitteldunkles, knuspriges Brot mit gleichmässigen, saftigen Poren. Gebacken mit UrDinkelmehl vom Stockengut in Kilchberg.

Zutaten

UrDinkelmehl vom Stockengut in Kilchberg, Wasser, Meersalz, Dinkel Vollkornsauer, Backhefe, Acerolapulver

Allergene

Gluten

400g	CHF 5.50
inkl. Lieferung

Schwarzwälder-Bauernbrot

Sehr dunkles Brot mit Weizenmehl, Roggen und Milch hergestellt. Durch die lange Liegezeit …

Sehr dunkles Brot mit Weizenmehl, Roggen und Milch hergestellt. Durch die lange Liegezeit des Teiges von 8 Stunden entwickelt sich ein kräftiges Aroma.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Roggenschrot, Röstmalz, Meersalz, Buttermilchpulver, Backhefe, MAGERMILCHPULVER, Molkenpulver, Dextrose.

Allergene

Milch, Gluten

400 g	CHF 5.50
inkl. Lieferung

UrDinkel Knebeli

Helles Brot aus UrDinkel vom Stockengut in Kilchberg.

400 g	CHF 5.50
inkl. Lieferung

Bürli vom Fass 4er

Ein dunkles Bürli, welches durch das Reifen des Teiges während 24 Stunden im Eichenfass …

Ein dunkles Bürli, welches durch das Reifen des Teiges während 24 Stunden im Eichenfass ein unvergleichliches Aroma entwickelt.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Backhefe

Allergene

Weizenmehl, Gluten

350 g	CHF 6.80
inkl. Lieferung

Buttergipfel

Feine hausgemachte Buttergipfel à 40g mit Schweizer Butter.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, Backhefe, Zucker, Speisesalz, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure

Allergene

Gluten, Laktose

4 Stück	CHF 7.20
inkl. Lieferung

Sonderangebote

Zürichseeperle 16er

Schenken Sie ZÜRISEE PERLEN, das zartschmelzende Praliné aus aromatischer Schweizer …

Schenken Sie ZÜRISEE PERLEN, das zartschmelzende Praliné aus aromatischer Schweizer Schokolade und feinsten Zutaten vom Zürichsee, kreiert in liebevoller Handarbeit. Die Schachtel erhält 16 Pralinés.

Zutaten

Rahm, Zucker, Zürisee Marc, Mandeln, Butter, Mango, Sorbitsirup E420 (aus Mais- und Weizenstärke), Passionsfrucht, Kakaokerne, Kakaobutter, Emulgator (E322: Sojalezithin), Vanille*Madagaskar, Magermilchpulver (CH), Vollmilchpulver (CH), Rahmpulver (CH)

Allergene

Rahm, Mandeln, Butter, Sojalezithin E322, Vollmilchpulver

1 Schachtel	CHF 31.00
inkl. Lieferung

Russenzopf

Hefesüssteig mit feiner Haselnussfüllung reichlich gefüllt

Zutaten

WEIZENMEHL, Zucker, HASELNUSSKERNE, MILCH, Wasser, Pflanzenfett (Palmfrei), MANDELN, Backhefe, Eier, Meersalz, GERSTENMALZMEHL, Zitronenraps, Glucosesirup (aus Weizen), Geliermittel (E440), Säuerungsmittel (E330), Säureregulator (E331), Konservierungsmittel (E202), Aroma (Aprikose naturidentisch)

Allergene

Gluten, Haselnüsse, Milch, Mandeln

480 g	CHF 14.50
inkl. Lieferung

Linzertorte klein

Der Klassiker, feiner Nussteig gefüllt mit hochwertiger Himbeermarmelade.

Zutaten

Weizenmehl, Butter, Zucker, Haselnusskerne, Eier, Fruchtmark, Zitronenraps, Glucosesirup, Dextrose, Wasser, Sorbit, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), färbendes Lebensmittel (Konzentrate aus Süsskartoffel, Rettich, Apfel, Saflor und Zitrone), Aroma, Säureregulatoren (Natriumcitrat, Calciumcitrat), Sonnenblumenöl, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)

Allergene

Gluten, Butter, Haselnüsse, Eier

250 g	CHF 8.50
inkl. Lieferung

Linzertorte gross

Der Klassiker, feiner Nussteig gefüllt mit hochwertiger Himbeermarmelade.

Zutaten

Allergene

Gluten, Butter, Haselnüsse, Eier

700g	CHF 16.20
inkl. Lieferung

Bündner Birnbrot 470g

Reichhaltiges Birnbrot mit Nüssen nach einem klassischen Rezept

Zutaten

Dörrbirnen 18%, Sultaninen, Baumnüsse, Weizenmehl, Zucker, Maisquellmehl, Wasser, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Birnenträsch, Magermilchpulver, Haselnüsse, Gewürze, Backhefe, Salz, Johannisbrotkernmehl

Allergene

Gluten, Baumnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Laktose

470 g	CHF 12.80
inkl. Lieferung

Heidis Öpfelchueche

Unsere Hausspezialität mit saftigem Haselnussbiscuit und frischen Thurgauer Äpfeln, mit …

Unsere Hausspezialität mit saftigem Haselnussbiscuit und frischen Thurgauer Äpfeln, mit Honig-Mandeln überbacken.

Zutaten

Aepfel,WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Zucker, MANDELN, HASELNUSSKERNE, pflanzliche Fette palmfrei, VOLLEI, Backtriebmittel (E450, E500), Salz, MILCH, Aroma (Vanille), EIER, Glukosesirup, WEIZEN, Emulgator: Sojalecithin, Aroma.

Allergene

Gluten, Mandeln, Milchprodukte, Haselnüsse, Eier

300 g	CHF 9.20
inkl. Lieferung

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