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Helles Weizen-Roggenbrot mit Milchbeigabe, ausgezeichnet durch eine …

Helles Weizen-Roggenbrot mit Milchbeigabe, ausgezeichnet durch eine zarte Kruste und feine Porung.

Zutaten

WEIZENMEHL CH (WEIZENMEHL, WEIZENPROTEIN), Wasser, MILCH, ROGGENMEHL CH, Backhefe, Meersalz, Enzyme (Xylanase und Alpha Amylase, Ascrobinsäure)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Milch
500g CHF 5.50 inkl. Lieferung
250g CHF 4.50 inkl. Lieferung

Butterzopf

Typischer Butterzopf aus Zürcher Butter und frischer Milch.

Typischer Butterzopf aus Zürcher Butter und frischer Milch.

Zutaten

WEIZENMEHL CH (WEIZENMEHL, WEIZENPROTEIN), MILCH, BUTTER, EIER (CH Freiland), Backhefe, Meersalz, Gerstenmalzextrakt, Enzyme (Xylanase und Alpha Amylase)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier
400g CHF 6.50 inkl. Lieferung

Dinkelbrot

Fein gemahlenes Dinkelmehl mit einer feinen Krume.

Fein gemahlenes Dinkelmehl mit einer feinen Krume.

Zutaten

UR-DINKELMEHL IPS, Wasser, UR-DINKELSCHROT IPS, BUTTER, Meersalz, Backhefe, Gerstenmalz

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Milch
420g CHF 5.50 inkl. Lieferung
200g CHF 4.50 inkl. Lieferung

Eschenbergbrot

Das Eschenbergbrot ist aus unserem hauseigenen Sauerteig, welcher am …

Das Eschenbergbrot ist aus unserem hauseigenen Sauerteig, welcher am 1. August 2018 mit Apfelsaft angesetzt wurde und eine milde Säure mit einem intensiven Geschmack hat. Etwas für Brotliebhaber.

Zutaten

Wasser, WEIZENMEHL CH (WEIZENMEHL, WEIZENKEIME, WEIZENPROTEIN, GERSTENMALZ) WEIZENVOLLKONRMEHL, Backhefe, Meersalz

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
500g CHF 5.50 inkl. Lieferung
200g CHF 4.50 inkl. Lieferung

Formingbrot

Dieses dunkle Brot hat mit seiner Körnermischung einen kräftigen …

Dieses dunkle Brot hat mit seiner Körnermischung einen kräftigen Geschmack.

Zutaten

Forming Mehlmischung (WEIZENMEHL CH, UR-DINKEL IPS, HAFERFLOCKENMEHL, Leinsamen, SOJAGRIESS, SESAM, WEIZENPROTEIN, GERSTENMALZ geröstet, Maismehl, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, Apfelkonzentrat), Wasser, Backhefe, Meersalz

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Sesam, Soja
430g CHF 5.50 inkl. Lieferung
220g CHF 4.50 inkl. Lieferung

Max-Brot

Unser MAX-Brot, hergestellt aus einem Weizen-Roggenteig, welcher eine …

Unser MAX-Brot, hergestellt aus einem Weizen-Roggenteig, welcher eine 24-stündige Triebführung hat und für maximalen Brot-Genuss steht.

Zutaten

WEIZENMEHLMISCHUNG IPS (WEIZENMEHL, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, GERSTENMALZ getrocknet, WEIZENPROTEIN), Wasser, Meersalz, Backhefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
450g CHF 5.50 inkl. Lieferung
200g CHF 4.50 inkl. Lieferung

Roggen-Nuss Brot

Roggen-Weizenbrot mit Baumnüssen - die ideale Ergänzung zum Käse.

Roggen-Weizenbrot mit Baumnüssen - die ideale Ergänzung zum Käse.

Zutaten

WEIZENMEHL CH (WEIZENMEHL, WEIZENKEIME, WEIZENPROTEIN, GERSTENMALZ), ROGGENMEHL CH, BAUMNÜSSE 16.7%, Meersalz, Backhefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Baumnuss
500g CHF 5.50 inkl. Lieferung
250g CHF 4.50 inkl. Lieferung

Roggen Rein

Ein reines Roggenbrot mit einer satten Krume.

Ein reines Roggenbrot mit einer satten Krume.

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENSCHROT, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, Backhefe, Meersalz, Gerstenmalzmehl, Fenchel

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
450g CHF 5.50 inkl. Lieferung
200g CHF 4.50 inkl. Lieferung

St. Galler Brot

Das Brot mit einer feuchten Krume.

Das Brot mit einer feuchten Krume.

Zutaten

WEIZENMEHL CH (WEIZENMEHL, WEIZENKEIME, WEIZENPROTEIN, GERSTENMALZ), Meersalz, Backhefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
500g CHF 5.50 inkl. Lieferung
250g CHF 4.50 inkl. Lieferung

Zürcher Brot

Das meistgekaufte Brot der Schweiz, geeignet zum Frühstück übers …

Das meistgekaufte Brot der Schweiz, geeignet zum Frühstück übers Abendessen bis hin zur Grillwurst.

Zutaten

WEIZENMEHL CH (WEIZENMEHL, WEIZENKEIME, WEIZENPROTEIN, GERSTENMALZ), Meersalz, Backhefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
500g CHF 5.50 inkl. Lieferung
250g CHF 4.50 inkl. Lieferung

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