Ein echtes Stück "Schweiz". Feiner Butterzopf mit regionalen Zutaten, nach traditionellem Rezept hergestellt. Ein Wochenende ohne Zopf ist wie Weihnachten ohne Geschenke. Freitag und Samstag erhältlich.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (aus Muotathal), EIER CH (aus Muotathal), Backhefe, Zucker, BUTTERMILCHPULVER, Meersalz, Vorteig (WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL), MILCHZUCKER, Traubenzucker

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Eier, Milch weniger

Ein echtes Stück "Schweiz". Feiner Butterzopf mit regionalen Zutaten, nach traditionellem Rezept hergestellt. Ein Wochenende ohne Zopf ist wie Weihnachten ohne Geschenke. Freitag und Samstag erhältlich.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (aus Muotathal), EIER CH (aus Muotathal), Backhefe, Zucker, BUTTERMILCHPULVER, Meersalz, Vorteig (WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL), MILCHZUCKER, Traubenzucker

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Eier, Milch weniger

Das beliebte Familienbrot. Das klassische, schweizer Huusbrot (Ruchbrot) wird etwas weniger lang gebacken und wird 18h gegärt.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL IPS, Meersalz, Vorteig (WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL), Backhefe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) weniger

Das beliebte Familienbrot. Das klassische, schweizer Huusbrot (Ruchbrot) wird etwas weniger lang gebacken und wird 18h gegärt.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL IPS, Meersalz, Vorteig (WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL), Backhefe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) weniger

Natürlich und aromatisch. Das aromatische Brot aus Weizen-, Roggen- und Gerstenmehl, weist eine Teigruhezeit von 48 Stunden auf. Durch das wird das Brot besonders verträglich und bleibt sehr lange frisch.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser GERSTENMALZMEHL geröstet, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), WEIZENQUELLSTÄRKE, SAUERTEIG GETROCKNET, ROGGENMEHL, WEIZENGLUTEN, Meersalz, Backhefe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) weniger

Knusprig, hell, lecker. Helles Weizenbrot mit knuspriger Kruste hat eine Gärzeit von 48 h.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Backhefe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste) weniger

Knusprig, dunkel, lecker. Dunkles Weizenbrot mit Körnerkruste hat eine Gärzeit von 48 h.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumen, Meersalz, Leinsamen, ROGGENMEHL, SESAMSAMEN, ROGGENSCHROT, HAFERFLOCKEN, MALZMEHL GERÖSTET (GERSTE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Backhefe, GERSTENMALZMEHL

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sesamsamen weniger

ParaPan - das gesunde Brot. Das Brot ist seit 1998 auf dem Markt. Das Para Pan ist ein gesundes, knuspriges, lang haltbares und sättigendes Spezialbrot mit einer speziellen Kornmischung und ballaststoffreichen Zutaten. Wertvolle Bestandteile dieses gesunden Brotes unterstützen und begünstigen Ihren Stoffwechsel und fördern Ihr Wohlbefinden. Das Brot ist nur in den lizentierten Bäckereien erhältlich. Die Teigruhezeit beträgt 10 h.

Zutaten

Para Pan (WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, HAFERKLEIE, Leinsamen, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL geröstet, DINKELMEHL, Sonnenblumenkerne, SOJASCHROT, SESAMSAMEN), Wasser, Backhefe, Meersalz

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste), Soja, Sesamsamen weniger

Das beliebte Familienbrot. Das klassische, schweizer Ruchbrot wird 18h gegärt.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL IPS, Meersalz, Vorteig (WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL), Backhefe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) weniger

Das beliebte Familienbrot. Das klassische, schweizer Ruchbrot wird 18h gegärt.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL IPS, Meersalz, Vorteig (WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL), Backhefe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) weniger

Klassisch, weiches Schweizer Brot. Wird 6 h gegärt und eignet sich perfekt zum mitnehmen.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, EIER CH (aus Muotathal), Backhefe, Meersalz, Vorteig (WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Eier weniger

Unser Kastenbrot mit verschiedenen Körner und Omega-3 Fettsäuren. Das Tradilin wird 10 h gegärt und besteht aus Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl. Ist sehr kompakt und bleibt daher sehr lange frisch.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Mehl (SOJA, HAFERFLOCKEN, Speisesalz, WEIZENSTÄRKE, WEIZENRÖSTMALZ, WEIZENKLEBER, MALZEXTRAKT (WEIZEN, GERSTE), SÄUERUNGSMITTEL (MILCHSÄURE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, SESAM, DINKEL, ROGGEN, WEIZEN), Backhefe, Tierisches Fett, ROGGENMEHL IPS, Meersalz, Vorteig (WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Gerste), Erdnüsse, Soja, Milch, Sesamsamen weniger

Besonders verträglich. Unser UrDinkel-Brot Roggensauer ist unser einziges Brot ohne Hefe. Sehr gesund und besonders gut verträglich. Hat eine Teigruhezeit von 20 h. Montag, Mittwoch und Freitag erhältlich.

Zutaten

Wasser, URDINKELMEHL IPS, URDINKELVOLLKORNMEHL IPS, Sauerteig aus ROGGEN IPS (ROGGENMEHL IPS, Wasser), Bio-Leinsamen, SESAMSAMEN, Sonnenblumenkerne, Meersalz, BIO-HAFERFLOCKEN

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (UrDinkel, Roggen, Hafer) weniger

Rustikaler Genuss. Reines UrDinkelbrot, mit besonders feuchter Krume. Die Kruste reisst durch die Backhitze knusprig auf. Tegruhezeit beträgt 24 h.

Zutaten

Wasser, URDINKELMEHL IPS, URDINKELVOLLKORNMEHL IPS, URDINKELSCHROT IPS, Meersalz, DINKELGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), GERSTENMALZEXTRAKT, Backhefe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Gerste) weniger

"Weicher Änisteig gefüllt mit einer feinen, hausgemachten Haselnussfüllung. Das Hölloch-Chräpfli wurde in das Inventar des kulinarischen Erbes der Schweiz aufgenommen."

Zutaten

WEIZENMEHL, Zucker, HASELNÜSSE 13%, Wasser, EIER, Fett (NUSSPÜREE (MANDELN, HASELNÜSSE), Rapsöl (teilweise gehärtet), eingesottene BUTTER), Feuchthaltemittel (Sorbit), Saccharose, Glukose, Maisquellstärke, Sonnenblumenöl, Maisdunst, WEIZENQUELLSTÄRKE, Speisesalz, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat), Zimt, Zitronenschale, BUTTERMILCHPULVER, MILCHZUCKER, Traubenzucker, Aroma, natürliche Aromastoffe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch, Hartschalenobst (Haselnüsse, Mandeln) weniger

Der Klassiker beim Frühstück. Unsere knusprigen Buttergipfeli mit weichem Kern.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 25%, Mehlmischung (WEIZENSTÄRKE, Zucker, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMEHL, Speisesalz, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENGLUTEN, Hefe getrocknet, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Backhefe

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Milch weniger

Der Klassiker beim Frühstück. Unsere knusprigen Rustik- und Laugengipfeli mit weichem Kern.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 24%, Mehlmischung (WEIZENSTÄRKE, Zucker, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMEHL, Speisesalz, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Sonnenblumen, Natronlauge, Bio-Leinsamen, SESAMSAMEN, Sonnenblumenkerne, Meersalz, ROGGENMEHL, Zucker, BUTTERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT, MILCHZUCKER, Traubenzucker, BIO-HAFERFLOCKEN

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Sesamsamen weniger

Nussig, weicher Genuss. Der weiche Hefeteig wird mit einer Nussfüllung belegt und zu einem Zopf geknüpft.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, HASELNÜSSE 12%, Zucker, Tierisches Fett, Invertzucker, WEIZENGLUKOSESIRUP, Feuchthaltemittel (Sorbit), EIER, Backhefe, Glasur Gel, Sonnenblumenöl, MANDELN, BUTTERMILCHPULVER, Meersalz, MILCHPULVER, Traubenzucker, Zimt, GERSTENMALZEXTRAKTt, Zitronenschale, Speisesalz, Maismehl, BITTERMANDELN, Aromastoffe (LACTOSE), Aromaextrakte, Dextrose, Zitronenöl, Zitronensaft

Allergene

"Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Eier, Erdnüsse, Milch, Hartschalenobst (Mandeln, Haselnüsse) Kann Spuren von Soja, Hartschalenobst (Walnüsse) enthalten" weniger