Gesünder gehts nicht! Wir mahlen das Bio-Weizenkorn mitsamt dem Keimling frisch, um alle wichtigen Nährstoffe in diesem Brot zu haben. Die Sonnenblumenkerne geben unserem Bio-Vollkornbrot das "gewisse Extra".

Zutaten

Bio WEIZEN (Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006), Wasser, Bio Ruchmehl (Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006), Sonnenblumenkerne, Hefe, Meersalz

Allergene

Weizen weniger

Unser Butterzopf- klassisch, mit herzhaftem Butteraroma, so dass der Zopf fast schon im Gaumen zerschmilzt. Der Anstrich aus Schweizer Ei verleiht unserem Zopf die perfekte Kruste.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, BUTTER, Hefe, MILCHserumpulver, EIER, Meersalz, Dextrose, Zucker, WEIZENprotein, MILCHprotein, WEIZENquellmehl, BUTTERfraktion, Enzyme, Acerolapulver

Allergene

Weizen, Butter, Milch, Eier weniger

Unser Butterzopf- klassisch, mit herzhaftem Butteraroma, so dass der Zopf fast schon im Gaumen zerschmilzt. Der Anstrich aus Schweizer Ei verleiht unserem Zopf die perfekte Kruste.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, BUTTER, Hefe, MILCHserumpulver, EIER, Meersalz, Dextrose, Zucker, WEIZENprotein, MILCHprotein, WEIZENquellmehl, BUTTERfraktion, Enzyme, Acerolapulver

Allergene

Weizen, Butter, Milch, Eier weniger

Im grossen Combo erhalten Sie zusätzlich zum Butterzopf 2x Buttergipfeli und 2x Pausenbrötli zum Geniessen und Teilen.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, BUTTER, Hefe, MILCHserumpulver, EIER, Meersalz, Dextrose, Zucker, WEIZENprotein, MILCHprotein, WEIZENquellmehl, Enzyme, Acerolapulver, Rapslöl, Kokosöl, Malz, Grahamflocken, Äpfel, Cranbeery, HASELNüSSE gemahlen, Levit,

Allergene

Weizen, Butter, Milch, Haselnüsse weniger

Geniessen Sie unseren Butterzopf zusammen mit zwei Buttergipfeli.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, BUTTER, Hefe, MILCHserumpulver, EIER, Meersalz, Dextrose, Zucker, WEIZENprotein, MILCHprotein, WEIZENquellmehl, BUTTERfraktion, Enzyme, Acerolapulver, Rapslöl, Kokosöl, Malz

Allergene

Weizen, Butter, Milch weniger

Knusprige Rinde und weicher Kern aus Kartoffelmehl und Weizen.

Zutaten

Kartoffelmehl, Wasser, Hefe, Meersalz, WEIZENprotein, WEIZENMEHL IPS, MILCHprotein, WEIZENquellmehl, Enzyme, Acerolapulver

Allergene

Weizen, Milch weniger

Durch die Mischung von verschiedenen Kernen und Getreidesorten ist das Parabrot reich an Nahrungsfasern und unterstützt eine optimale Verdauung.

Zutaten

Wasser, WEIZENMEHL IPS, ROGGENmehl, DINKEL, HAFERgrütze, HAFERkleie, Sonnenblumenkerne, Hefe, SOJAschrot, Meersalz, GERSTEnmalzmehl, Enzyme

Allergene

Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Soja, Gerste weniger

Unsere royale Spezialität. Wir geben dem Teig 48 Stunden zum Ruhen. Für eine optimale Aroma-Entwicklung, bessere Frischhaltung und hervoragende Bekömmlichkeit.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, WEIZENprotein, Meersalz, Hefe, Acerolapulver, GERSTEnmalzmehl

Allergene

Weizen, Gerste weniger

Der Klassiker unter den Broten. Aromatisch, würzig, luftig und aus IP-Suisse Weizen gebacken. Passt zu Honig und Marmelade genau so gut, wie zu Wurst und Käse.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, Hefe, Meersalz, WEIZENsauerteig getrocknet, GERSTEnmalzextrakt

Allergene

Weizen, Gerste weniger

Der Klassiker unter den Broten. Aromatisch, würzig, luftig und aus IP-Suisse Weizen gebacken. Passt zu Honig und Marmelade genau so gut, wie zu Wurst und Käse.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, Hefe, Meersalz, WEIZENsauerteig getrocknet, GERSTEnmalzextrakt

Allergene

Weizen weniger

Unsere royale Spezialität mit Körner. Wir geben dem Teig 48 Stunden zum Ruhen. Für eine optimale Aroma-Entwicklung, bessere Frischhaltung und hervoragende Bekömmlichkeit.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, WEIZENprotein, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, HAFERflocken, Meersalz, Hirse, WEIZENsauerteig getrocknet, WEIZENmalzflocken, GERSTEnmalzmehl, Blaumohnsamen, Hefe

Allergene

Weizen, Hafer, Gerste weniger

Beim St.Galler werden vor dem Backen zwei Ruchbrote kunstvoll aneinander gedreht. 100% IP-Suisse Weizen, 8h Teigruhezeit.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, Hefe, Meersalz, WEIZENsauerteig getrocknet, GERSTEnmalzextrakt

Allergene

Weizen, Gerste weniger

Aus 100% Schweizer UrDinkel ist diese Tessiner Spezialität ein absoluter Gaumenschmaus. Die grobe Struktur erinnert an seine Herkunft. Der Urdinkelsauerteiganteil verspricht lange Frischhaltung.

Zutaten

Urdinkelmehl IPS, Wasser, Meersalz, Urdinkel geröstet IPS, Urdinkelvollkorn sauer, Backhefe, Acerolapulver 17% Vit. C.

Allergene

Dinkel weniger

Unser Halbweissbrot für den kleinen Haushalt besticht mit seinem aromatischen IP Suisse zertifizierten Weizen.

Zutaten

Halbweiss Mehl, Wasser, WEIZENMEHL IPS, Hefe, Meersalz, Sauerteig

Allergene

Weizen weniger

Wie zu Grossmutters-Zeiten. Mit saftigen Äpfeln, ein absoluter Gaumengenuss!

Zutaten

Äpfel, WEIZENMEHL IPS, Wasser, Pflanzliche Fette, BUTTER, EIER, Zucker, Meersalz, VOLLRAHM, WEIZENstärke, Backpulver, MAGERMILCH, Dextrose

Allergene

Weizen, Eier, Milch, Butter weniger

Mit Käse, Bölle (Zwiebeln) und Hinterschinken. Unsere schmackhaften Wähen Stücke eignen sich als Mahlzeit oder für zwischendurch hervorragend.

Zutaten

KÄSE, ZWIEBELN, HINTERSCHINKEN (CH), EIER, WEIZENMEHL IPS, VollRAHM, pflanzliche Fette, MagerMILCH, WEIZENstärke, Dextrose, Gewürze, Meersalz, Backpulver, Maltodextrin, Zucker, Stärke, Hefeextrakt, Gemüsepulver (Zwiebeln, Knoblauch, SELLERIE), Zitronensäure, natürliche Aromen

Allergene

Weizen, Eier, Milch, weniger

Unsere schmackhaften Wähen Stücke eignen sich als Mahlzeit oder für zwischendurch hervorragend.

Zutaten

Spinat, EIER, WEIZENMEHL IPS, VollRAHM, pflanzliche Fette, MagerMILCH, WEIZENstärke, Dextrose, Gewürze, Meersalz, Backpulver, Maltodextrin, Zucker, Stärke, Hefeextrakt, Gemüsepulver (Zwiebeln, Knoblauch, SELLERIE), Zitronensäure, natürliche Aromen

Allergene

Weizen, Eier, Milch weniger

Unsere schmackhaften Wähen Stücke eignen sich hervorragend als Mahlzeit oder für zwischendurch.

Zutaten

Zwetschgen, WEIZENMEHL IPS, Wasser, Pflanzliche Fette, BUTTER, EIER, Zucker, Meersalz, VOLLRAHM, WEIZENstärke, Backpulver, MAGERMILCH, Dextrose

Allergene

Weizen, Eier, Milch, Butter weniger

Das aufstellende Brötli mit Schoggistückli und knackigen Mandelsplittern ausgarniert.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, Zucker, Couverture Vanille, MANDELN, BUTTER, EIER, Hefe, MAGERMILCH, Meersalz, Pflanzenfett (Palm), Dextrose, Malz, WEIZENprotein, Invertzucker, BitterMANDELN, WEIZENquellmehl, MILCHprotein, Enzyme, Acerolapulver

Allergene

Weizen, Mandeln, Butter, Eier weniger

Klassische Buttergipfeli aussen knusprig, innen weich.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, BUTTER (CH),Freiland-EIER (CH), Hefe, MagerMILCH, Rapsöl, Kokosöl, Meersalz, Zucker, Dextrose, Malz

Allergene

Weizen, Butter, Milch, Eier weniger

Unser Sultaninen-Klassiker mit feinem Maismehl.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, BUTTER, Mais, Sultaninen, pflanzliches Öl, Zucker, Hefe, MeersalzWEIZENMEHL IPS, Wasser, BUTTER, Mais, Sultaninen, pflanzliches Öl, Zucker, Hefe, Meersalz

Allergene

Weizenmehl, Butter weniger

Erfrischend, fruchtig und gesund ist unser Pausenbrötli - mit Äpfeln, Cranberrys und Haselnüssen.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, Grahamflocken, Äpfel, Cranberry, HASELNÜSSE gemahlen, BUTTER, Hefe, Zucker, Meersalz, Levit, WEIZENprotein, MILCHprotein, WEIZENquellmehl, Enzyme, Acerolapulver

Allergene

Weizen, Haselnüsse, Butter, Milch weniger

Klassische Buttergipfeli - aussen knusprig, innen weich.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, BUTTER (CH),Freiland-EIER (CH), Hefe, MagerMILCH, Rapsöl, Kokosöl, Meersalz, Zucker, Dextrose, Malz

Allergene

Weizen, Butter, Milch weniger

Erfrischend, fruchtig und gesund ist unser Pausenbrötli - mit Äpfeln, Cranberrys und Haselnüssen.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Wasser, Grahamflocken, Äpfel, Cranbeery, HASELNÜSSE gemahlen, BUTTER, Hefe, Zucker, Meersalz, Levit, WEIZENprotein, MILCHprotein, WEIZENquellmehl, Enzyme, Acerolapulver

Allergene

Weizen, Butter, Milch, Haselnüsse weniger

Unsere stadtbekannte Apfeltorte stellen wir mit frischen, saftigen Äpfeln her und ummanteln diese mit einem knusprigen Zuckerteig. Ergibt 3 Portionen.

Zutaten

Äpfel, WEIZENMEHL IPS, BUTTER, Rohrohrzucker, EIER, MANDELN, Zitronensäure, Meersalz, Hefe

Allergene

Weizen, Butter, Eier, Mandeln weniger

Unsere stadtbekannte Apfeltorte stellen wir mit frischen, saftigen Äpfeln her und ummanteln diese mit einem knusprigen Zuckerteig. Ergibt 6 Portionen.

Zutaten

Äpfel, WEIZENMEHL IPS, BUTTER, Rohrohrzucker, EIER, MANDELN, Zitronensäure, Meersalz, Hefe

Allergene

Weizen, Butter, Eier, Mandeln weniger

Laktosenfreie, knackige Guetzli mit Mandeln. Die kleine Leckerei ist zum Kaffee oder Teatime super geeignet.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Zucker, MANDELN, EIER, Couleur, Vanille-Zucker, Meersalz, Backpulver

Allergene

Weizen, Mandeln, Eier weniger

Der Klassiker unter den Guetzli's. Frisch gebacken schmilzt die Haselnussfüllung im Mund.

Zutaten

Zucker, MEHL, BUTTER, HASELNÜSSE, EIER, Wasser, Pflanzliche Fette und Öle, VollRAHM, MILCH, WEIZENstärke, Aprikosenmark, Glukosesirup, Glucose, Sonnenblumenlecithin, Pektin, Agar-Agar, Zitronensäure, Meersalz, Maisstärke, Aromen, Vanillin, Zitrone

Allergene

Weizen, Butter, Haselnüsse, Eier, Rahm, Milch weniger

Unser Saisonhit: Leckerer, luftiger Kuchen mit feinem Rhabarber. 3 Portionen

Zutaten

Rhabarber, MILCH, Zucker, MANDELN, EIGELB, EIWEISS, WEIZENMEHL IPS, BUTTER, EIER, Wasser, BUTTER, Hefe, Treibsalz, MILCHserumpulver, Meersalz, Dextrose, Zimt, WEIZENprotein, WEIZENquellmehl, MILCHprotein, Acerolapulver, BUTTERfraktion, Enzyme

Allergene

Milch, Mandeln, Eier, Weizenmehl weniger

Unser Saisonhit: Leckerer, luftiger Kuchen mit feinem Rhabarber. 5 Portionen

Zutaten

Rhabarber, MILCH, Zucker, MANDELN, EIGELB, EIWEISS, WEIZENMEHL IPS, BUTTER, EIER, Wasser, BUTTER, Hefe, Treibsalz, MILCHserumpulver, Meersalz, Dextrose, Zimt, WEIZENprotein, WEIZENquellmehl, MILCHprotein, Acerolapulver, BUTTERfraktion, Enzyme

Allergene

Milch, Mandeln, Eier, Weizenmehl weniger

Hervorragende Kombination aus aromatischer Nussfüllung und schmackhaftem Hefeteig.

Zutaten

WEIZENMEHL IPS, Zucker, Wasser, HASELNUSS, BUTTER, MILCH, Hefe, EIER, Invertzuckersirup, Glucose, Aprikosenmark, BAUMNUSS, Glukosesirup, MANDELN, Meersalz, Dialose, Pektin, Agar-Agar (E440, E406), Zitronensäure, Vanillezucker

Allergene

Weizen, Haselnuss, Baumnuss, Mandeln, Butter, Milch, Eier weniger

Spitzbuben-Bausatz für Kinder und andere Schleckmäuler. Gegen die Langeweile zuhause. Inhalt: 4 Spitzbuben zum selber Befüllen und Gestalten.

Zutaten

Himbeermarmelade, Aprikosenmarmelade, WEIZENMEHL IPS, Zucker, BUTTER, Pflanzliche Fette und Öle, EIER, Wasser, WEIZENstärke, Sonnenblumenlecithin, Meersalz, Zitrone, Smarties

Allergene

Weizen, Butter, Eier weniger